王加启 研究员

王加启，男，博士，研究员，博士生导师，中共党员。现任中国农业科学院蜜蜂研究所所长，中国农业科学院奶产品质量与风险评估创新团队首席专家，农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心（北京）主任，农业部奶产品风险评估实验室（北京）主任，农业部动物营养学科群重点实验室主任，动物营养学国家重点实验室主任，第四届国家食物与营养咨询委员会委员，中国奶业协会副会长，国务院食品安全专家委员会委员。

研究方向：从事奶牛营养与牛奶质量安全研究。 研究营养与瘤胃微生物群落互作关系，探讨热应激影响奶牛机体代谢和牛奶品质的机理，解析奶牛乳腺中乳成分合成的信号通路，阐明牛奶重要营养品质形成的机理；开发奶产品危害因子的高通量检测技术，建立基于适配体传感器的霉菌毒素高灵敏检测方法；开展奶产品中霉菌毒素、重金属、兽药残留等危害因子的风险评估，探讨危害因子对细胞的毒性分子机理。主要成果：获得国家科技进步奖二等奖2项、省部级奖励8项，发表SCI论文70余篇，中文文章500余篇，主编书籍4部，制定国家/行业标准6项，获得授权发明专利10项。